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Estratti di frutta e verdura: come aiutano la salute

Negli ultimi anni è salito a dismisura il numero degli amanti degli estratti di frutta e verdura, i cosiddetti “succhi vivi” noti per le loro proprietà nutritive e adesso facili da preparare anche a casa, grazie agli estrattori, o “masticatori”. Trovare l’estrattore di succo migliore in commercio è infatti sempre più semplice, basta fare una semplice ricerca in Rete, così come è semplicissimo trovare ricette e articoli che spiegano l’incredibile successo di queste bevande. Ma come aiutano la nostra salute questi estratti? Non è così difficile rispondere a tale domanda.

Già negli anni ’40 del secolo scorso Norman Walker, autore del libro “Fresh vegetable and Fruit Juices” e fondatore del movimento crudista, parlava delle proprietà dei succhi vivi, capaci – secondo le sue ricerche – di contribuire al mantenimento del colon pulito, elemento indispensabile per far fronte a malanni e disturbi di varia origine.

Gli estratti hanno infatti la fondamentale caratteristica di essere facilmente digeribili anche per chi ha problemi di digestione, fattore che porta a non ingolfare il colon, che in questo modo si mantiene pulito. Qual è il motivo di questa alta digeribilità? Sta tutto nel macchinario utilizzato: gli estrattori infatti, masticando la frutta e la verdura, rimuovono poco per volta le fibre, permettendoci così di bere bevande molto leggere per il nostro stomaco e il nostro intestino. In questo modo, non arrivano al colon scorie dannose che potrebbero depositarsi e accumularsi nel tempo, con tutte le ovvie ripercussioni. Non solo: il nostro corpo, grazie a tale caratteristica, risparmia le energie altrimenti utilizzate per la digestione difficoltosa e può utilizzarle per altre funzioni utili.

Ma il contributo alla nostra salute apportato dagli estratti di frutta o verdura non è sicuramente solo questo. I succhi vivi, sempre grazie al metodo di preparazione, riescono a ricavare dagli ingredienti utilizzati un quantitativo davvero molto elevato di sostanze nutritive utili al nostro organismo, lasciandole totalmente inalterate e permettendoci in questo modo di sfruttare al massimo le proprietà di alimenti che altrimenti non riusciremmo a mangiare crudi. Preso di prima mattina a colazione, un estratto preparato a regola d’arte potrà donarci l’apporto necessario per tutta la giornata di acqua, sali minerali, vitamine ed enzimi, il tutto – ripetiamolo – senza appesantirci minimamente.

Si tratta inoltre di bevande depurative e disintossicanti, capaci di tenere puliti tutti i nostri organi, perfetti poi per la cosiddetta dieta alcalina, poiché succhi sono in grado di riequilibrare il nostro organismo contrastando la tendenza all’acidità. E non è finita qua: secondo recenti ricerche e studi aventi come oggetto alcuni utilizzatori abituali di estratti di frutta e verdura, chi consuma regolarmente succhi vivi vede può con più facilità alleviare o risolvere problemi come stitichezza, mal di testa, sindrome pre-mestruale, disturbi dell’umore o molto altro, ciò grazie probabilmente alla combinazione di proprietà appena descritte.

A questo punto, rispondere alla domanda fatta all’inizio diventa davvero molto facile: come aiutano la nostra salute questi estratti? In molteplici modi, supportando il nostro organismo e la nostra mente per tutto l’arco della giornata.

About Pamela Tela

Blogger di tecnologia, viaggi ed economia. La mia passione per la scrittura mi ha permesso di intraprendere l'attività di gestione portali web che porto avanti dal 2010.

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